Febrúar - apríl 2025

Meðferð matvæla er 40 klukkustunda nám ætlað þeim sem starfa við meðhöndlun matvæla svo sem starfsfólki í mötuneytum, veitingahúsum og verslunum. Meðal námsþátta eru gæði og öryggi við meðferð matvæla, matvælavinnsla, þrif og sótthreinsun, merkingar á umbúðum matvæla, geymsluþol, ofnæmi og óþol, hollusta máltíða og fæðuflokkarnir.

Námið er niðurgreitt af Fræðslusjóði og kennt samkvæmt námskrá vottaðari af Menntamálastofnun (Meðferð matvæla).

Stefnt er að því að hefja námið í febrúar og ljúka í apríl, nánari upplýsingar um dagsetningu og tíma liggja fyrir fljótlega. 

Kennari: Salome Elín Ingólfsdóttir, næringarfræðingur.
Tími: febrúar - apríl 2025.
Kennt: þriðjudaga og fimmtudaga utan hefðbundins vinnutíma (seinni part eða kvöld).
Lengd: 40 klukkustundir.
Staður: Fjarkennt. 
Verð: 19.000 kr.
Námsmat: 80% mæting, virk þátttaka og verkefnaskil.

Lágmarksfjöldi 10 þátttakendur.

Áhugasömum er bent á að kanna möguleikana á styrkjum hjá sínu stéttarfélagi eða fræðslusjóði. Sama gildir um fyrirtæki sem hafa hug á bjóða starfsfólki sínu að taka þátt í náminu.