Myndin er frá útskrift af fiskvinnslunámskeiði á Ísafirði árið 2012.

Fræðslumiðstöð Vestfjarða leitar að manneskju til að kenna faggreinar í fiskvinnslu á Vestfjörðum.

Kennt er samkvæmt námsskránni Grunnám fyrir fiskvinnslufólk, sem er ein af vottuðum námsskrám Fræðslumiðstöðvar atvinnulífsins, sjá nánar hér.

Starfsfólk Fisktækniskóla Íslands hefur kennt þessar greinarnar með miklum ágætum um land allt. Það munu þau vonandi gera áfram. Þar sem mörg fiskvinnslufyrirtæki á landinu vilja hins vegar gjarnan fá þessi námskeið á sama tíma væri heppilegt að hér heima væri fólk sem gæti kennt þessa námsþætti á sama hátt og heimafólk kennir almennu námsþættina í námskránni.

Námsskráin Grunnám fyrir fiskvinnslufólk samanstendur af 12 námsþáttum sem hver er 4 klukkustundir. Námsskráin er því kennd á 48 klukkustundum eða 6 vinnudögum. Öll kennsla fer fram á dagvinnutíma. Námsþættirnir eru:

• Atvinnulífið, starfsfólkið og launakerfin
• Fiskvinnsla – veiðar, vinnslugreinar og markaðsmál
• Fjölmenning
• Gæði meðferð matvæla - frá veiðum til vinnslu
• Hreinlæti og gerlagróður
• Innra eftirlit í fiskvinnslu fyrirtækjum
• Samstarf og samskipti á vinnustað
• Sjálfstyrking
• Skyndihjálp
• Umhverfismál og ábyrgar fiskveiðar
• Vinnuaðstaða og líkamsbeiting
• Öryggi á vinnustöðum

Fagþættirnir sem kennara vantar í eru:

• Fiskvinnsla – veiðar, vinnslugreinar og markaðsmál
• Gæði meðferð matvæla - frá veiðum til vinnslu
• Hreinlæti og gerlagróður
• Innra eftirlit í fiskvinnslu fyrirtækjum
• Umhverfismál og ábyrgar fiskveiðar

Þessi kennsla er ekki stöðug heldur uppáfallandi. Mikilvægt er að geta brugðist skjótt við þegar óskir berast frá fiskvinnslufyrirtækjunum. Kennslan er skemmtileg og gefandi og ágætis aukatekjur fyrir þá sem gætu kennt þetta.

Skilyrði fyrir kennslu er fagþekking í viðkomandi greinum og að þekkja til starfa í fiskvinnslu.

Auk þess þarf viðkomandi að uppfylla þær almennu kröfur sem gerðar eru til starfsfólk hjá Fræðslumiðstöð Vestfjarða, sem einkum eru samviskusemi, heiðarleiki og góð mannleg samskipti.

Þeir sem hefðu áhuga snúi sér til Smára Haraldssonar forstöðumanns í síma 456 5033 eða netfang smari@frmst.is

Allar ábendingar um heppilega kennara eru líka vel þegnar.